Séjour Œnologique au Cap, Afrique du Sud
Œnologue français
Un séjour œnologique en Afrique du Sud
L’Afrique du Sud est un pays qui est désormais reconnu internationalement pour la qualité de ses vins.
La découverte des vignobles de la région des vins du Cap satisfera aussi bien les couples en voyage de noces que les amateurs de vins ou tout simplement les voyageurs qui veulent découvrir toutes les richesses de l’Afrique du Sud.
Votre voyage œnologique commence au cœur du Cap avec un séjour dans l’Hotel Cape Héritage qui possède la plus vieille vigne de la ville. Celle-ci a été importée par les Huguenots et provient des vignes bordelaises.
Mathieu , votre guide pour votre séjour oenologique
Votre œnologue Mathieu vient de la région d’Alsace Lorraine et après avoir fait ses armes durant quelques années en France en Champagne et dans le Bordelais, il est tombé amoureux du Cap et est installé depuis plus de 10 ans dans cette région. Sa connaissance du vin sud-africain et sa gentillesse vous permettront de vivre une expérience hors du commun lors de votre séjour oenologique au Cap.
Après la découverte de la ville du Cap, de sa péninsule, votre séjour œnologique se poursuit dans la vallée des Vins. Si Stellenbosch est la ville la plus connue de la vallée, Zazu Voyage préfère vous faire découvrir la charmante ville de Franschhoek et sa superbe vallée.
Un petit coin de paradis nommé Franschhoek
Franschhoek, qui signifie « Le Coin des Français », a accueilli les Huguenots, des protestants fuyant l’inquisition et est devenue l’une des principales régions pouvant cultiver la vigne grâce a un climat ensoleille et tempéré, proche du climat méditerranéen français.
Franschhoek est considérée comme la capitale gastronomique de l’Afrique du Sud grâce à ses nombreux restaurants gastronomiques (voir l’article de la Zazu ‘Sphère avec les restaurants de Franschhoek ici) .
Les nombreux domaines d’architecture Hollandaises sont somptueux et vous permettront de finir votre séjour oenologique sur une touche romantique et chic.
La dégustation de la Method Classic du Cap, communément appelée MCC vous rappellera le Champagne.
Vous pouvez vous faire une idée de ce séjour œnologique grâce au voyage : Gourmandises du Cap.
